Herbata jest ogromnie znanym trunkiem wśród Polaków
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu popularna. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała gruntownie nieplanowanie w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała pewnie w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje również w rozmaitych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać pozyskując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatami. Wobec tego kiedy zdobywamy herbatę warto sprawić jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą znaczącą kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy dobrej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też porządnie niemało, tak by napar był poprawnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w trafnej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. kliknij, aby poznać
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. kliknij, aby poznać
5. http://salonoper.de